サイゼリヤの徳島県初出店とベトナム進出

こんにちは、マキタニです。

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今回はこの3本です。

• 最近のサイゼリヤ報告

• サイゼリヤの徳島県初出店

• サイゼリヤのベトナム進出

前回のニュースレター配信から2週間の間に行ったサイゼリヤは2回。どちらもランチ。

8月20日、なんとなく「そろそろミラノ風ドリアを食べておかないといけないんじゃないか」と思った日。ミラノ風ドリアを食べるのは数年ぶりです。

せっかくなので「ザ・サイゼリヤ的セットリスト」にしようということで、組み合わせに選んだのは「小エビのサラダ」と「ほうれん草のソテー」。

「ほうれん草のソテー」ではなくここは「柔らか青豆の温サラダ」をチョイスすべきだったのかもしれません。でもこのところ青豆をいただく機会が続いたので、この日はほうれん草で。

久しぶりにミラノ風ドリアをいただきました。やはりホワイトソースはこってりしすぎずサラッとして食べやすいですね。おいしかったです。

翌週の8月27日。「モッツァレラのサラダ」を食べたい気分だったので、それを。

合わせたのは「イカの墨入りセピアソース」。なんだかんだと嫌いじゃないです。

今日食べていた感じたのは「あれ、これって海苔入っている？」というもの。気のせいで違うかもしれません。

ごちそうさまでした。

サイゼリヤは2024年8月21日、徳島県に初出店することを発表しました。四国への出店は香川県に続いて2県目です。おめでとうございます。

出店先は徳島市のショッピングセンター「イオンモール徳島」、オープンは2024年10月を予定とのこと。出店フロアは「4Fレストラン街」のようです。

サイゼリヤは2021年頃から東北地方や中国地方、四国地方の未出店県への出店を積極的に進めています。未出店県への出店は2023年5月の青森県以来、四国へは2022年12月の香川県以来です。

未出店県への出店（2021年以降）

• 2021年12月：秋田県に初出店

• 2022年1月：鳥取県に初出店

• 2022年6月：岩手県に初出店

• 2022年12月：島根県に初出店

• 2022年12月：香川県に初出店

• 2023年5月：青森県に初出店

• 2024年10月：徳島県に初出店（予定）

サイゼリヤが未出店県への出店を進める際、地域内に複数店舗を集中して出店するドミナント戦略を取ることがあります。既に香川県で4店舗、青森県は5店舗になっています。徳島県でも複数店舗の出店になるかもしれません。

サイゼリヤは2024年8月20日、ベトナムに100％子会社を設立することを発表いたしました。ベトナムでもレストラン「サイゼリヤ」を展開する予定です。

サイゼリヤは、日本に加えて海外でも中国（上海、広州、北京、香港）、台湾、シンガポールでレストラン「サイゼリヤ」の事業を展開しています。ベトナムはそれに続く海外でのレストラン事業の展開になります。

サイゼリヤの海外事業は大きくアジアとオーストラリアに分けられ、そのうちアジアはレストラン事業を行っています（オーストラリアは工場での食材製造）。2023年8月期の日本国内事業の売上高は1,204億円だったのに対し、アジア事業の売上高は627億円あり、アジア事業はサイゼリヤの売上高全体の34％を占めます。

アジア各国の売上高とレストラン「サイゼリヤ」の店舗数は以下の通り（2023年8月期）。

こうやって改めて見ると、中国での事業規模は結構大きいですよね。

サイゼリヤの海外展開の開始時期は2003年から2008年の間に集中しています。特に2007年から2008年にかけて、中国広州市、台湾、中国北京市、中国香港、シンガポールへの進出が立て続けに行われています。今回のベトナム進出はそれ以来で16年ぶりということになります。